Rückblick

Nov 202016
 
Vortrag und Diskussion "Biosiegel-Chaos?"

Einladung Vortrag und Diskussion „Biosiegel-Chaos?“ aus der Veranstaltungsreihe: „Ökologische Landwirtschaft und Ernährung“ in Kooperation mit der Umwelt-Akademie e.V. „Wirrwarr der Öko-Siegel“ rund um „Bio“ wie es die SZ schreibt? Bei näherem Hinsehen zeigt sich: Es gibt kein Wirrwarr. Es gibt in der Tat diverse, sich in den Qualitätsversprechen unterscheidende […]

 Veröffentlicht von am 20.11.2016
Aug 202015
 
Hofkäse-Schule auf dem Frühlingsmarkt

Wer Lust hatte, einmal wirklich selbst zu „käsen“, konnte bei der Hofkäse-Schule des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) am eigenen kleinen Käsekessel mit erfahrenen Käserinnen und Käsern „Weichkäseherzen“ herstellen und gleich  mit nach Hause nehmen.

 Veröffentlicht von am 20.08.2015
Dez 122014
 
Streetlife Festival & Schwerpunktprogramm BioErleben auf dem Odeonsplatz

Mehr als 170.000 Besucher zählte die diesjährige Herbstausgabe des Streetlife Festivals am Odeonsplatz/Ludwig- und Leopoldstraße. Slow Food München war mit einem Infostand im Themen-schwerpunkt BioErleben vertreten und beteiligte sich am Bühnenprogramm mit Interviews zu den Themen „Anders einkaufen, von Lebensmitteln ohne Strichcode, Einkaufsgemeinschaften und solidarischer […]

 Veröffentlicht von am 12.12.2014
Jul 302013
 

Vom 7. bis 9. Juni 2013 fand im Herderpark in Bad Tölz das bereits fünfte Tölzer Käsefestival statt. Wieder mit dabei war auch die Genussgemeinschaft Städter und Bauern von Slow Food München. Mehr…

 Veröffentlicht von am 30.07.2013
Jul 302013
 

Die Forschungsbrauerei liegt in Perlach, also im Münchner Südosten, an der Straße nach Unterhaching. Sie ist bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (S7 nach Aying/Kreuzstrasse, S-Bahnhof Perlach, oder Bus 55 vom Ostbahnhof bzw. Bus 139 vom Klinikum Harlaching über Bhf. Giesing, Bushaltestelle: Pfanzeltplatz) zu erreichen; vom […]

 Veröffentlicht von am 30.07.2013
Jun 012013
 
Aufruf der Leitung des Conviviums München

Das Thema „Wasser“ war das Leitthema auf unserem Terra-Madre-Tag im Dezember im Klinglwirt – und wir hatten ein topaktuelles Thema gewählt: Wie das Magazin Monitor jetzt berichtet, will die die EU-Kommission schon in Kürze den Markt für die Privatisierung der Wasserrechte freigeben. Im Rahmen der […]

 Veröffentlicht von am 01.06.2013
Mrz 012013
 
Water makes money

Wie private Konzerne aus Wasser Geld machen (Filmvorführung mit Diskussion) 18. Februar 2013, 19-21 Uhr, Münchner Zukunftssalon, Waltherstr. 29 Rgb., München Wasser ist neben der Luft, die wir atmen, das wichtigste Element für den Menschen und die Tier- und Pflanzenwelt. Am 27. Juli 2010 wurde […]

 Veröffentlicht von am 01.03.2013
Feb 032013
 
Der Klinglwirt ist München neuestes Genussführer-Lokal

Das Genussführer-Team des Conviviums München testet unermüdlich die Gastäuser mit bayrischer Küche auf die Slow Food-Kriterien „gut, sauber und fair“, und ist wieder fündig geworden: Der Klinglwirt in der Balanstrasse in Haidhausen wurde am Dienstag, den 17. April 2012, über die Aufnahme in den Genussführer […]

 Veröffentlicht von am 03.02.2013
Feb 032013
 

Karsten Ellenberg kämpft gegen die Übermacht der Saatgutkonzerne. 2009 rettete der Züchter die Kartoffelsorte Linda, inzwischen gilt er als Symbolfigur einer neuen Bauernmacht. Besuch bei einem Mann, der sich mit der Bio-Nische nicht zufriedengibt. (Link zum Artikel bei spiegel.de)

 Veröffentlicht von am 03.02.2013
Feb 032013
 
Markt der guten Lebensmittel auf der Food & Life 2012

Landwirtschaftsminister Brunner (Mitte) – hier am Stand von Slow Food München im Gespräch mit CV-Leiter Dr. Rupert Ebner – eröffnete am Mittwoch die Food & Life auf dem Münchener Messegelände und besuchte danach auch unseren Stand. Einen Großteil der Messe nehmen die ca. 50 Stände […]

 Veröffentlicht von am 03.02.2013