Einkaufs-Tipps aus dem Convivium

Wo Mitglieder des Conviviums München gerne einkaufen – und welche Geschäfte sie empfehlen können. Ungeprüfte Hinweise, die aber helfen können, gute Produkte in Läden mit freundlichem Service zu erhalten. Anregungen und Hinweise werden auch hier gerne entgegengenommen.

SlowShop Ausschließlich Produkte von kleinen, engagierten Herstellern, alles natürlich ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker: Gewürze, Senf, Marmeladen, Bamberger Hörnle, Weine, Schnäpse und Liköre, Dresdner Gin von Augustus Rex (!), Salamis und Aufstriche von Prima Porca, Biere etc. pp., aber auch ausgewählte Slow Food-Literatur - alles, was das Herz höher schlagen läßt! Wenn ein Produkt es in diesen Laden geschafft hat, dann ist es wirklich slow! Direkt beim Viktualienmarkt: Heiliggeiststr. 7, 80331 München, Tel.: 089/44489861, www.slowshop-muenchen.de
Bäckerei Neulinger Selbstgemachte Backwaren und Brote, z.B. Käsefladen, Eierlikörkuchen, genetztes Brot, Volkartstr. 11 -80634 München (Neuhausen), Tel.: 089 / 13959944, geöffnet Di.-Fr. 6.30-18.30, Sa. 6.30-14 Uhr; jetzt auch in Haidhausen: Café Reichshof, Wörthstr. 17, 81667 München,
Bäckerei E. Knapp & R. Wenig, gehört zur Hofbräuhaus-Kunstmühle J. Blum. Altmünchener Brot- und Semmel-Spezialitäten (z.B. Pfennigmuckerl, Riemische), vorzügliche Brezen und Mandelhörnchen, es wird direkt im Laden gebacken, Neuturmstr. 3, 80331 München (Innenstadt), Tel.: 089 / 22800256, Geöffnet: Mo bis Sa. 7:30-19
Bäckerei Hofpfisterei, Spezialität Öko-Holzofen-Brote, an jeder Ecke in München eine Filiale. (s. Website), geöffnet: Mo.-Fr. 7-18:30, Sa. 7-12 (Möglicherweise variieren die Öffnungszeiten etwas von Filiale zu Filiale, ab 17:30/18h Happy Hour mit 50% Rabatt), www.hofpfisterei.de
Brotmanufaktur Schmidt, ein Bäcker, der noch selbst bäckt, ohne Verwendung von Konservierungs- und Zusatzstoffen. Besonders empfehlenswert: Das Bauernkrustenbrot und die Parisienne. Steinstr. 27, 81667 München, Tel. 089 / 459912-23, Bäckerliesl am Viktualienmarkt , Stand 4 – Tel.: 089 / 268774, weitere Filialen siehe Website, geöffnet: Mo.-Fr. ca. 6:30-18, Sa 6:30-12, www.baeckerinnungmuenchen.de/MuenchnerBaecker/Schmidt.htm
Bäckerei Ruffini, ausschließlich Naturprodukte, vorzügliche Baguettes und Croissants, Orffstr. 22-24 – 80637 München (Neuhausen), Tel. 089 / 161160, www.ruffini.de Laden geöffnet: Di.-Fr.8:30-18, Sa.8:30-17, So.10-17, Nach Ladenschluss Verkauf an der Café- Bar, Lokal geöffnet: Di.-So. 10-24 Uhr
Mehl- und Getreideladen Hofbräuhaus-Kunstmühle J. Blum, Getreide und Mehl frisch aus der Mühle, Müsli, Sauerteig, Meersalz, Brotgewürze, Ölsaaten, Neuturmstr. 3, 80331 München (Innenstadt), Tel.: 089 / 294222, www.hb-kunstmuehle.de, geöffnet: Mo.-Fr. 10 -18, Sa. 10 -14 Uhr
Gürtner, Bio-Bäckerei, mit großem Sortiment, hier schmecken auch die Weißmehl-Produkte. Hauptgeschäft in 85247 Oberroth, Filiale in 81667 München, Breisacher Str. 13, Tel. 089/48058891, Mo-Fr 7-19, Sa bis 13 Uhr. Weitere Filialen: Schwabhausen, Dachau, Markt Indersdorf. http://www.baeckerei-guertner.de/
Stephani´s Geflügelparadies, Gross- und Einzelhandel, Viktualienmarkt, Abteilung 5, Laden 6/7, 80331 München, Tel.: 089/26011649, Fax: 089/26011651, Öffnungszeiten Mo-Do 09:00-18:00, Fr 08:30-18:30, Sa 07:30-16 Uhr, www.gefluegelparadies.com
Tölzer Kasladen, ausschließlich handwerklich hergestellte Käse, regionale Spezialitäten (u.a. Käse mit Milch vom Murnau-Werdenfelser Rind), Viktualienmarkt Abteilung I Stand 4 Tel. u. Fax +49 (0)89 / 22 63 22, www.toelzer-kasladen.de, geöffnet: Mo bis Fr von 9-18:30, Sa von 8-16
Biolandhof Braun, Rohmilchfrischkäse, Butter, viele Käsesorten, Dürneck 23, 85353 Freising, Tel.: 08161 / 13249, Fr und Sa Verkauf der Produkte bei „Gut & Gern“, Klugstr. 4, 80637 München-Gern, Tel.: 18950680, www.biolandhofbraun.org
Steffen und Susanne Jacobs Demeter-Familienbetrieb mit vorwiegend eigenen Hofprodukten (Fleisch, Wurst, Hühner, Eier). Verkauf in München nur am Samstagvormittag von 8 – 13 Uhr auf dem Markt am Mariahilfplatz.
Weinhandel Vinum Merum, Fraunbergplatz 6, 81379 München, Di-Fr. 10.00 Uhr -19.30 Uhr, Sa. 9.30-15.00 Uhr und nach Vereinbarung, www.vinummerum.de
Weinhandel Garibaldi, Stammgeschäft Schellingstr. 60, 80799 München, mehrere weitere Standorte in Neuhausen, Bogenhausen, Milbertshofen (siehe Website), Telefon 0 89 / 2 72 09 06, Telefax 0 89 / 2 72 58 43, Mo-Fr: 11 – 20 Uhr, Sa 10 – 18 Uhr, www.garibaldi.de
Griechische Feinkost Anastasios Ekizoglou, Donnersbergerstr. 36 – 80634 München Tel. 089 / 1675415, ausgesuchtes Obst und Gemüse, frisch gemachte Antipasti und warme Snacks zum Mitnehmen
Lebascha, Münchens ältester Naturkostladen mit großem Angebot, auch Salat, Gemüse, Obst sowie Waschmittel usw. 81667 München, Breisacher Str. 12, Tel. 089/4802495, Mo-Fr 9 – 19, Sa bis 14 Uhr.
Fresh House Obst- und Gemüsehändler, der seine Produkte kennt und ehrliche Auskunft gibt. Familienbetrieb. Gemüse in begehbarem Kühlschrank. Das Angebot wird komplettiert durch Brot, Fleisch, Fisch, Feinkost, Molkereiprodukte – alles in bester Qualität. 81667 München, Pariser Str. 27, Tel.089/4486642
Gertraud und Wolfgang Falk, Gärtnerei, Biolandbetrieb aus Teising. Hervorragendes Gemüse, Salat, kleine Zierpflanzen. Verkauf in München nur am Samstagvormittag von 8 – 14 Uhr auf dem Markt am Mariahilfplatz.
Eis trampolin Nur natürliche Zutaten, eigene Kreationen aus “Biomilch” wie Mohn/Vanille, HonigMilch, Tartufo (!) etc. Nicht zu süß, nicht zu schwer: “Ein Eis für Erwachsene” sprach die Begleitung, und das isses. Nordendstr. 62, 80801 München (Schwabing), Tel.: 0176/78599210, geöffnet: täglich von 10:00-22:00, www.trampolin-eis.de
Eis Ballabeni, Eisfabrikation & Straßenverkauf, Fruchteis z.T. aus 100% Fruchtmark, Theresienstr. 46 – 80333 München (Maxvorstadt), Tel. 089-18912943, geöffnet: Im Sommer 11-21 Uhr, bei schönem Wetter länger, www.ballabeni.de
Eis Gelato Bartu, Wilhelmstr. 23, 80801 München (Schwabing), Tel.: 089-38476040, geöffnet 12.00-22.00 Uhr
Pralinenschule Kerstin Spehr, Verkauf von selbstgemachten frischen Pralinen, Pralinenkurse, kleiner Mittagstisch mit selbstgemachter Pasta, Weinverkauf, Schulstraße 38 80634 München-Neuhausen, Telefon 089-12111690, Fax 089-13012530, geöffnet: Di.-Fr.:11-20, Sa.: 10-17 Uhr, www.pralinenschule.de
Pralinen Confiserie Miksch, frische, handgemachte Pralinen, Spezialität: Trüffel. Seltene Süßwaren und Liköre. Weitere Spezialitäten: Bienenkorb (Dauergebäck aus Mandel-Spritzteig), Baumkuchen aus eigener Herstellung, Geschäft gegründet 1871 in Breslau, Belfortstr. 2 – 81667 München Tel. 48 95 00 55, geöffnet: Mo.-Fr. 8-13 / 14-18 Uhr, Sa. 9-12 Uhr, Fürstenrieder Str. 31 – 80686 München Tel. 56 64 49, geöffnet: Mo.-Fr. 9-13 / 14-18, Sa. 9-12
Chocolaterie & Café Götterspeise, feinste handgemachte Schokolade und Pralinen, Jahnstr. 30 – 80469 München (Glockenbach), Tel. 089-23887374, geöffnet: Mo.-Fr. 8-19, Sa. 9-18 Uhr, www.goetterspeise.info
Kakaospezialitäten Cocoa, Kazmaierstr. 24 – 80339 München (Westend), Tel. 089-43715635, geöffnet: Mo.-Sa. 8-20, So. 10-20, www.beckscocoa.com
Schoko-Galerie CHOKOIN, Nordendstraße 52 – 80801 München, Tel.: 089-89068954, geöffnet: Mo-Fr. 10-19:30, Sa. 10-14 Uhr, www.chokoin.de
Private Kaffeemanufaktur Del Mocca, Eigene Rösterei – Gmunder Str. 37 A 81379 München (Sendling), Tel. 0173-3758926, geöffnet: Nach tel. Vereinbarung, www.delmocca.de/
Baresta Espresso und Espressomaschinen, feine Espresso-Mischungen und eine sehr gute Auswahl von Maschinen für den Espresso-Fan, beste Beratung und vorzüglicher Service, Schwanthalerstrasse 123, 80339 München, www.baresta.com

Außerhalb Münchens:

Metzgerei Braun, Dorfstraße 4, 85259 Wiedenzhausen, Tel. 08134 / 5111 www.metzgereibraun-huberwirt.de
Familie Reichhold Frisch gestochener Spargel vom Hof, Obere Dorfstraße 12, 86556 Stockensau, Gemeinde Kühbach, Tel. 08257-1689, Fax 08257-9971166
Steffen und Susanne Jacobs, Demeter-Familienbetrieb mit eigenen Hofprodukten, Bergwinklhof, Monigottsöd, 94110 Wegscheid, Tel: 08592 1606, Fax: 08592 8628
Dechants Fischladen & Restaurant Hauptstr. 20, 83219 Starnberg, Tel. 08151/12106, www.dechants-fischladen.de