Spielküche
In den Spielküchen wird ein mehrgängiges Menü zu einem saisonal passenden Thema mit regionalen Produkten gekocht, wobei den Teilnehmenden Rezepte an die Hand gegeben werden, mit welchen zu „spielen“ immer möglich ist.
Die Spielküche ist seit nunmehr über sechszehn Jahren eine regelmäßig stattfindende Veranstaltung von Slow Food München. Die Idee stammt von unserem früheren Convivienleiter Johannes Bucej. Seit 2007 organisiert Annette Rudolf die Spielküche. Seit Mai 2024 hat die Spielküche wieder ein neues Zuhause, imRestaurant Ederer , Lindwurmstr. 48, 80337 München. Herr Ederer hat Annette für Sonntag sein Restaurant und die Küche überlassen. So etwas kann man gar nicht hoch genug würdigen.
Wie funktioniert die Spielküche
- Alle für Küchenhelfer, Reinigung, Lebensmittel und Weine anfallenden Kosten werden auf die Teilnehmer umgelegt
- Je nach Produkten beläuft sich der Teilnehmerbeitrag auf zwischen € 60 bis € 75
- lediglich die Trüffeltournee und Babettes Fest waren natürlich teurer
- Die Teilnahme ist aus Platzgründen auf 12 Teilnehmer beschränkt. Es lohnt sich jedoch meistens ca. zwei Wochen vor der Veranstaltung nochmal nachzufragen – Absagen kommen immer mal wieder vor.
Kontakt
Ansprechpartnerin für die Spielküche ist Annette Rudolf.
Mail:a.rudolf@consulta-muenchen.de
Termine
Alle Termine zur Spielküche finden Sie unter Termine und Veranstaltungen