Hofkäse-Schule auf dem Frühlingsmarkt

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Wer Lust hatte, einmal wirklich selbst zu „käsen“, konnte bei der Hofkäse-Schule des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) am eigenen kleinen Käsekessel mit erfahrenen Käserinnen und Käsern „Weichkäseherzen“ herstellen und gleich  mit nach Hause nehmen.

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