Unser Blog

In unserem Blog möchten wir unsere Erlebnisse teilen, interessante Fachinformationen weitergeben und hier finden sich auch alle Newsletter wieder.
Wer selbst Lust hat, für Slowfood München zu schreiben, ist herzlich eingeladen.

Vortrag und Diskussion "Biosiegel-Chaos?"

Einladung Vortrag und Diskussion „Biosiegel-Chaos?“ aus der Veranstaltungsreihe: „Ökologische Landwirtschaft und Ernährung“ in Kooperation mit der Umwelt-Akademie e.V. „Wirrwarr der Öko-Siegel“ rund um „Bio“ wie es die SZ

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Alternative & nachhaltige Versorgungskonzepte

 „Anders einkaufen – von Lebensmitteln ohne Strichcode, Einkaufsgemeinschaften und solidarischer Landwirtschaft“ (Dieser Beitrag erscheint im Online Magazin 07/2016 des Münchner Forums) Slow Food ist eine internationale

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Scherzl

Unter der Rubrik Scherzl veröffentlichen wir in lockerer und unregelmäßiger Folge Aktuelles und Grundsätzliches zu unseren Kernthemen Slow Food, Essen & Trinken, Food-Trends, Ernährung allgemein,

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Better-Burger-Bewegung

Warum sog. Better Burger meist gar nicht wirklich besser sind! TEIL I Nach der täglichen Schale Reis ist der Burger sicher das weltweit am weitesten

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Hofkäse-Schule auf dem Frühlingsmarkt

Wer Lust hatte, einmal wirklich selbst zu „käsen“, konnte bei der Hofkäse-Schule des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) am eigenen kleinen Käsekessel mit erfahrenen

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Wahl des Slow Mobils

Liebe Mitglieder und Freunde von Slow Food München, heute geht es einmal nicht um den aktuellen Monatsnewsletter, dafür ist es noch ein paar Tage hin.

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… Upper Eat Side

Wir hatten schon Gutes gehört von diesem neuen Treffpunkt in Obergiesing: Lokale und regionale Produkte, Bier von der angesagten Münchner Crew-Craft-Brewery vom Faß, dem Vernehmen

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… Elia

Zur Abwechslung wollten wir mal wieder zum Griechen, und da wir uns leider von unserem ehemaligen Favoriten in Unterhaching abwenden mussten, war das nicht ganz

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… Red Hot

Jaja, schon wieder. Aber neulich, neulich waren auch die Spareribs total frisch – wow! Und die Begleitung sprach am nächsten Tag: „Sonst krieg´ ich von

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… Marechiaro

Adabeis sind wir eigentlich nicht, aber wenn die SZ ein neues Lokal anpreist, müssen wir natürlich hin – wenn die SZ doch offenbar auch gerne

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… KUFFLER California Kitchen

In allerbester Lage, in einem schön hergerichteten Bau – der alten Residenzpost – residiert im wahrsten Sinn des Wortes das neueste Juwel von Münchens Gastronomie:

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… Red Hot

Wir waren mal wieder im Red Hot, diesmal nicht zum Essen, sondern nur für ein oder zwei gemütliche gepflegte Biere, dachten wir – von wegen:

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… L´Estragon, Strasslach

Oft sind wir schon vorbeigefahren, am L´Estragon, am nördlichen Ende von Strasslach, und jedesmal haben wir gedacht, dass es doch schade sei, dass es den

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